2021_13

Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Standort

Berlin

Über uns

 

Die GREENs Unlimited Berlin GmbH ist seit 1995 als regionales Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv. Als gemeinnützige Tochtergesellschaft der Schildkröte GmbH versorgen wir mit über 70 Mitarbeiter*innen Schul- und Kitakinder in den Berliner Bezirken. Mehrere Menülinien nach den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) werden täglich frisch von uns zubereitet.

 

Die Ausbildung im Überblick

 

  • Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre.
  • Anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe.
  • Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule.
  • Tätigkeit:
  • Köche / Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören: Planung, Einkauf der Lebensmittel und deren Zutaten, Vorbereitung, Lagerhaltung.
  • Sie bereiten unterschiedliche Gerichte zu, richten sie an und präsentieren diese.
  • Sie organisieren Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, erarbeiten Menüvorschläge und kalkulieren diese.
  • Sie beachten die geltenden Hygienevorschriften.
  • Beschäftigung in Branchen und Betriebe:
  • In Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Bistros, Catering-Firmen, Krankenhäusern, Pflegeheimen, in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost, Kreuzfahrtschiffe
  • Verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten.

 

Interessierten Jugendlichen bieten wir Praktika in unseren Betriebsstätten an.

 

Wir möchten Jugendliche ansprechen die sagen:

 

  • Ich koche gerne
  • Ich kann anpacken
  • Ich bin pünktlich
  • Ich arbeite gerne mit anderen zusammen
  • Ich mache gerne sauber
  • Ich habe viele Ideen
  • Ich bin höflich und freundlich

 

Wenn das alles zutrifft, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.          

 

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen mit vollständigem Lebenslauf und Zeugnissen an:

Greens Unlimited Berlin GmbH

Boppstraße 7,

10967 Berlin

 

oder per Mail an:   info@kundennah.berlin

Ansprechpartnerin: Frau Schmidt-Just

Arbeitszeitumfang

40 h/Woche

Beginn

ab sofort

Bewerbungsfrist

31.07.2022

Bewerbungsform

Schriftlich an
GREENs unlimited Berlin GmbH
Boppstraße 7
10967 Berlin
 
oder per E-Mail an: info@kundennah.berlin

Ansprechpartner/in

Frau Schmidt-Just

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